Das neue Restaurantkonzept von TGI Fridays zielt auf 20-Jährige mit Brunch, Wissenswertem und einer Saftbar ab


Das neue Corpus Christi Restaurant bietet Late-Night-Cocktails und besondere Events, „tolles WLAN“ und eine Kaffee- und Saftbar

Das neue Konzept soll den Freitag zum „Social Place to be“ machen.

Nur wenige Wochen nachdem TGI Fridays in Robert Palleschi, einem früheren Hotelmanager von Hilton, einen neuen Präsidenten und CEO ernannt hat, bereitet die Restaurantkette ein „reimaged“ Restaurant in Corpus Christi, Texas, vor.

Das Restaurant, das am Montagabend, den 7. März, eröffnet wird, bietet spätere Öffnungszeiten, mehrere Barbereiche, mobile Reservierungsoptionen und einen von Cafés inspirierten Bereich namens Fridays Offsite. Das Restaurant befindet sich in einer Gegend, in der laut TGI Fridays Millennial-Kunden einen beträchtlichen Teil der Gäste ausmachen.

Das 10.000 Quadratmeter große Restaurant zielt darauf ab, „Freitag als sozialer Ort“ neu zu erfinden“, sagte Ricky Richardson, Präsident von TGI Fridays USA Restaurant-Neuigkeiten der Nation. "Es geht um Anlässe, die im Herzen wirklich sozial sind." Zu den Innenarchitekturentscheidungen, die getroffen wurden, um ein besonderes Millennial-Publikum zu ermöglichen, gehören Gemeinschaftstische mit „großartigem WLAN“, die für Nachmittagstreffen reserviert werden können. „Wir haben auch ein komplettes Kaffeeprogramm für frisch gemahlene Espressos, Cappuccinos und Lattes eingeführt“, sagte Richardson.

Live-Musik, Wissenswertes und etwas namens "Drop the Mike"-Nächte wurden zum Late-Night-Repertoire des Restaurants hinzugefügt. Fridays hat auch das beliebteste Essen der Millennial-Generation im Visier – den Wochenendbrunch. Zu diesem Zweck hat das Restaurant eine Saftbar und Produkte wie Hühnchen und Waffeln, Steak und Eier sowie "Bears and Berries Waffles", ein Waffelgericht, das anscheinend Teddy Grahams enthält, hinzugefügt.

Wenn sich das Restaurant bei den 20-Jährigen von Corpus Christi als beliebt erweist, wird Fridays das Konzept wahrscheinlich auf mehr Millennial-lastige Regionen ausweiten. „Es ist eine ständige Innovation“, bemerkte Palleschi. „Ich sage gerne, es ist eine Neuerfindung und bis zu einem gewissen Grad eine Neupositionierung.“


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