Kategorie: Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Neue Blog-Einträge

Alles, was Sie über den Kegged Cocktail Trend wissen sollten
Alles, was Sie über den Kegged Cocktail Trend wissen sollten

In der Welt des Trinkens trägt das Fass eine Konnotation von Verbindungspartys und billigen Lagern mit sich - nicht gerade ein Bild, das „Handwerk“ schreit. Aber seien Sie nicht so schnell, um das Schiff zu entlassen. Das Fass ist immer noch König, wenn es um Bequemlichkeit und frische Inhalte geht - Schlüsselfaktoren für jede Cocktailbar mit hohem Volumen.

Eine temperamentvolle Chanukka-Feier
Eine temperamentvolle Chanukka-Feier

Obwohl es viele Chanukka-Traditionen gibt, wie das Anzünden der Menora, das Spielen von Dreidel und das Zubereiten von Latkes, haben wir noch nie von einem besonderen Cocktail gehört. Obwohl die Makkabäer Wein liebten, denken wir, dass der Urlaub seine eigenen festlichen und temperamentvollen Getränke verdient - und nein, Manischewitz zählt nicht. Also haben wir uns an den talentierten New Yorker Barkeeper Nick Mautone gewandt, um Hilfe zu bekommen.

Diese aufregenden Kaffee-Cocktails bringen Sie von morgens bis abends
Diese aufregenden Kaffee-Cocktails bringen Sie von morgens bis abends

Seit Jahrzehnten sind Kaffee und Cocktails jeden Tag Anker an entgegengesetzten Enden. Der erste, wahrscheinlich Ahem, Kaffee, startet morgens mit einem dringend benötigten Koffeinschub. Das zweite, ein schönes Glas mit etwas Alkoholigem, hilft Ihnen, sich nach einem langen Nachmittag der Arbeit (oder des Spielens) bis in die Abendstunden zu entspannen.

Pernod Absinth
Pernod Absinth

Über Pernod AbsintheFounder: Henri-Louis PernodYear Gegründet: 1805Destillery Standort: Marseille, FrankreichMaster Distiller / Blender: N / APernod Absinthe Wesentliche FaktenWährend Pernods Absinth nicht halluzinogen ist, ist er nichts für schwache Nerven: Er ist 136-prozentig & 34; Originalabsinth & 34; seit seinem Gründer half Henri-Louis Pernod 1798 beim Aufbau der ersten kommerziellen Absinthbrennerei.

5 Möglichkeiten, Ihr Getränk zu versüßen
5 Möglichkeiten, Ihr Getränk zu versüßen

Warum schmeckt Ihr hausgemachter Daiquiri nicht so gut wie der, den Sie gestern Abend bestellt haben? Die Antwort mag eine wichtige, aber zu oft missverstandene mixologische Zutat sein: der Süßstoff. Um herauszufinden, wie sich verschiedene Süßstoffe in Cocktails verhalten, haben wir uns an Dave Arnold gewandt, der ein oder zwei Dinge über Lebensmittelwissenschaft weiß.

Barbacoa
Barbacoa

Zwei Paprikasorten kombinieren sich mit Mezcal, Zitrusfrüchten und Ingwer in dieser süß-herzhaften Zubereitung.3 Scheiben Paprika3 Limettenschnitze1 / 2 TL Püree Chipotle Pfeffer1 / 2 oz Zitronensaft1 / 2 oz Ingwersirup * 3/4 ​​oz Agavennektar2 oz MezcalGarnish: Trockenfleisch vom Rind In einem Shaker die Paprika-Scheiben und Limettenschnitze durcheinander bringen.

Es gibt Tee in einem Haufen neuer Geister. Was ist das alles über?
Es gibt Tee in einem Haufen neuer Geister. Was ist das alles über?

Thomas & Sons wurde 2015 in Portland, Oregon, gegründet und ist eine junge Brennerei. Der Hauptbrenner Seth O’Malley ist erst 26 Jahre alt, hat aber einen übergroßen Ehrgeiz. Er experimentiert mit einer Vielzahl von Spirituosen, von Gin über Fernet bis Génépy, aber anstatt seine Produkte aus traditionellen Grundzutaten wie Gerste, Mais oder Agave herzustellen, verwendet er fermentierten Tee.

9 Erfrischende Spritzer in US-Bars, die Sie bis zum Ende des Sommers führen
9 Erfrischende Spritzer in US-Bars, die Sie bis zum Ende des Sommers führen

Wenn es einen perfekteren Sommercocktail als den Spritz gibt, müssen wir noch unsere Lippen darauf legen. Leslie Pariseau, die das Buch buchstäblich mitgeschrieben hat (das wäre Spritz: Italiens kultigster Aperitivo-Cocktail mit Rezepten, Ten Speed ​​Press, 19 US-Dollar), fasst die große Anziehungskraft des Getränks auf diese Weise zusammen. "Sie können mit dem Krug hergestellt werden, und Spritz-Rezepte sind lose Blaupausen, die zum Riffing gedacht sind", sagt sie.

Bebbo
Bebbo

1 1/2 Unzen Londoner trockener Gin1 Unze Honigsirup (zu gleichen Teilen Honig und Wasser) 3/4 Unze frischer Zitronensaft 1/4 Unzen frischer BlutorangensaftGarnish: ZitronendrehungGießen Sie die Zutaten in einen Shaker mit Eis und schütteln Sie sie 30 Sekunden lang in ein gekühltes Coupé verwandeln. Mit einem Zitronen-Twist garnieren. Dieses Rezept bewertenIch mag das überhaupt nicht.

Eichenlilie
Eichenlilie

Die Oaks Lily ist der offizielle Cocktail des anderen großen Pferderennens des Bluegrass State, der Kentucky Oaks. Leicht und erfrischend, lässt sich das Wodka-Getränk vom Cosmopolitan inspirieren. Sein rosa Farbton ist eine Anspielung auf die Stargazer-Lilien, die auf dem Siegerstutfohlen des Rennens platziert sind.1 1/2 Unzen Wodka1 / 2 Unzen Orangenlikör1 / 2 Unzen einfacher Sirup1 / 2 Unzen frisch Zitronensaft3 Unzen Cranberry-SaftGarnish: ZitronenradGarnish: BrombeerenAlle Zutaten in einen Highball geben, mit Eis füllen und umrühren.

Caroline Hatchett
Caroline Hatchett

Ort: New YorkBildung: University of GeorgiaCaroline Hatchett ist Autorin, Redakteurin und Podcast-Moderatorin und auf Speisen, Getränke und Gastfreundschaft spezialisiert. Sie lebt in New York City. ExperienceHatchett war acht Jahre lang Herausgeberin von StarChefs und hat zu Veröffentlichungen wie Eater, Epicurious, Robb Report und Wine Enthusiast beigetragen.

Sortilege Ahornlikör
Sortilege Ahornlikör

Über Sortilege Maple LiqueurDestillery Standort: CanadaSortilege Maple Liqueur Wesentliche FaktenSortilege ist eine einzigartige Mischung aus kanadischem Whisky und reinem Ahornsirup. Sortilege wurde aus dem Land hergestellt und folgt einem traditionellen Rezept, das die perfekte Balance zwischen der Stärke des kanadischen Whiskys und dem reichen, goldenen Geschmack von reinem Ahornsirup herstellt.

7 einfache Getränke mit zwei Zutaten, die blitzschnell zubereitet werden können
7 einfache Getränke mit zwei Zutaten, die blitzschnell zubereitet werden können

Cocktails zu Hause zu machen kann oft pingelig und übermäßig herausfordernd sein. Wenn Sie nicht die richtigen Zutaten oder die richtigen Gläser für ein bestimmtes Getränk zur Hand haben, können Sie leicht auf ein Glas Wein zurückgreifen und ganz auf Cocktails verzichten. Der Grund, warum so viele Menschen Getränke wie Gin & genießen Das Stärkungsmittel zu Hause ist, dass nur zwei Zutaten benötigt werden - und es erledigt die Arbeit und ist immer noch köstlich.

Mint Einfacher Sirup
Mint Einfacher Sirup

Dieses gartenfrische, einfache Siruprezept verleiht Ihren Lieblingscocktails einen erfrischenden Schuss Minze.1 / 2 Tasse Turbinadozucker3 / 4 Tasse frische MinzblätterKombinieren Sie Zucker und Minze in einer Schüssel. Fügen Sie 1/2 Tasse kochendes Wasser hinzu und rühren Sie bis Zucker wird aufgelöst. Die Minzblätter 15 Minuten lang einwirken lassen. In ein Glas geben, abdecken und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.

Robin Redbreast
Robin Redbreast

Wenn Sie Ihrem Getränk für die Feiertage einen festlichen Rotton verleihen möchten, probieren Sie diesen Wodka-Cocktail mit Blutorange. & 34; Blutorangen haben einen etwas anderen Geschmack als die Orangen, an die wir am meisten gewöhnt sind & 34; sagt Kevin Denton, der nationale Barkeeper von Pernod Ricard. & 34; Das Wichtigste ist, dass Orangensaft, insbesondere alles, was nicht frisch gepresst wird, in Cocktails viel milder ist, als wir glauben.

Chilcano
Chilcano

Das erfrischende Knacken von Limette und Pisco mit dem Sprudel von Ginger Ale macht den Chilcano köstlich. 2 Unzen Pisco 1/2 Unzen Frischer Limettensaft Ingwer Ale 2 Tropfen Angostura BitterGarnish: 1 Limetten-Twist Fügen Sie Pisco und Limettensaft zu einem mit Eis gefüllten Highball-Glas hinzu. Top mit Ginger Ale und fügen Sie die Bitterstoffe hinzu. Mit einem Limetten-Twist garnieren.

Alle Gründe, warum Sie Apple Brandy und Applejack trinken sollten
Alle Gründe, warum Sie Apple Brandy und Applejack trinken sollten

Was ist amerikanischer als Apfelkuchen? Apfelbrand. Die Anfänge des amerikanischen Apfelbrands reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als Kolonisten Apfelplantagen im gesamten Nordosten anbauten und harten Apfelwein produzierten. Aber warum sollten Sie sich mit Apfelwein zufrieden geben, wenn Sie etwas Stärkeres machen könnten?

Kentucky River
Kentucky River

Die opulente Art-Deco-Atmosphäre im Rosina im Palazzo im venezianischen Hotel in Las Vegas zieht Sie an, aber das engagierte altmodische Menü hält Sie dort. Dieser Cocktail, nur eines von sieben Riffs, enthält Crème de Cacao und ein paar Spritzer Pfirsichbitter, um ein bisschen mehr Süße zu verleihen einen großen 2-Zoll-Eiswürfel in ein doppeltes altmodisches Glas geben und umrühren.

Die besten gefrorenen Cocktails in allen Vereinigten Staaten? Möglich.
Die besten gefrorenen Cocktails in allen Vereinigten Staaten? Möglich.

Niemand kennt eine Bar besser als diejenigen, die dahinter arbeiten. Für „My Bar in 3 Drinks“ machen und diskutieren die Leute, die die besten Bars der Gegend betreiben, drei der repräsentativsten Cocktails ihrer Bar. New Orleans neueste Craft-Cocktail-Bar - ein 600 Quadratmeter großer Ort, der im vergangenen April im Herzen von eröffnet wurde Das französische Viertel - entstand aus den gemeinsamen Erfahrungen der Barkeeper Chris Hannah und Nick Detrich in Kuba.

Wayne Curtis
Wayne Curtis

Ort: New OrleansBildung: Vassar CollegeWayne Curtis ist ein in New Orleans ansässiger freiberuflicher Schriftsteller und Autor von „Und eine Flasche Rum: Eine Geschichte der neuen Welt in zehn Cocktails“. Seit 2009 trägt er zu Liquor.com bei. Erfahrung Neben seiner Arbeit für Liquor.com ist Curtis seit 2005 Redakteur bei The Atlantic.